玉米是什么时候在中国广泛种植?

玉米原产于美洲，明朝时期通过丝绸之路传入中国。清朝康熙年间，玉米种植已遍及南方各省，成为重要的粮食作物。如今玉米是中国产量最高的农作物之一，每年收获数亿吨，广泛用于食品、饲料和工业原料。

玉米适应性强，耐旱耐瘠薄，适合在山区和干旱地区种植。中国东北平原、华北平原和西南地区都是玉米主产区。玉米棒子可煮食、磨面或酿酒，玉米须还能入药。这种高产作物养活了无数中国人，至今仍是餐桌上的常见食材。