柿子树什么时间是自然落果期?

柿子树的自然落果期一般在深秋到初冬，具体时间因品种和地区而异。有些柿子树十月开始掉果，有些要等到十一月甚至十二月。霜降前后是落果的高峰期，这时候树上的柿子会慢慢变软脱落。自然落果的柿子甜度更高，吃起来口感更好，适合直接食用或做成柿饼。

柿子树落果和树龄、气候也有关系。老树结果多，落果也更多；雨水少的时候，柿子更容易掉下来。农民们会等柿子自然成熟后再采摘，这样柿子不容易涩，保存时间也更长。自然落果的柿子虽然外表有破损，但味道特别香甜，是很多人喜欢的秋冬季水果。