核果类是什么意思?

核果类是指果实外层肉质、内层坚硬的果核，比如桃子、李子、杏子、樱桃、芒果、橄榄等。这类水果果肉多汁，果核保护种子，常见于夏季，口感清甜，营养丰富。

核果类植物多为落叶乔木或灌木，适应性强，广泛分布于温带和热带地区。人类栽培历史悠久，既可鲜食，也能加工成果干、果酱或酿酒，是重要的经济作物。