超市的毛利率是多少比较合适?

超市的毛利率一般在20%到40之间比较合适。具体要看商品种类，比如生鲜蔬菜毛利率低，只有10左右；而日用品和零食能达到30以上。超市需要平衡低价吸引顾客和高利润维持运营的关系，不同区域和规模也会影响毛利率高低。

毛利率过高会让顾客觉得贵，流失客流；太低又难以覆盖租金、人工和损耗等成本。中小型超市可以控制在25左右，大型连锁超市凭借规模效应，能维持在30左右。超市还会通过促销活动调整毛利率，用低价商品带动高毛利商品的销售。