关东煮怎么样赚钱?

关东煮通过高毛利食材和灵活经营赚钱。一份关东煮成本几元，售价可达10元以上，萝卜、海带等食材进货便宜，加工简单。店铺租金和人工控制在每月万元内，每天卖出200份就能盈利。晚上摆摊还能节省开支，利润更高。

关东煮适合流动经营，降低固定成本。学校、地铁口人流量大，一份成本2元的鱼丸能卖8元。搭配酱料销售能提升客单价，辣汤底吸引回头客。冬天销量翻倍，一天能赚几千元，小投入也能快速回本。