菠萝能催熟其他水果吗?

菠萝会释放乙烯气体，这种物质能加速周围水果的成熟过程。把未熟的香蕉或牛油果和菠萝放在一起，几天后就会明显变软变甜。苹果、猕猴桃等水果也会被菠萝催熟，但效果因种类而异。家里想快速成熟水果时，可以用这个方法，但要注意控制距离，避免过度成熟。

菠萝本身成熟后糖分很高，果肉金黄香甜。切开后的菠萝最好冷藏保存，不然容易变质。买回家的菠萝如果太酸，可以和苹果同放几天，酸度会降低。这个催熟小技巧很实用，但要注意不同水果的成熟速度差异，避免影响口感。水果店老板经常用这个方法让水果看起来更新鲜。