榴莲打开后不熟可以放壳里面吗?

榴莲打开后不熟不建议放壳里保存，壳内潮湿容易滋生细菌，加速变质。可以将果肉用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，最多保存3天。熟透的榴莲最好尽快吃完，放久了会发酸发苦，影响口感。如果实在吃不完，可以冷冻保存，但口感会变差。

榴莲壳本身不透气，不适合长期存放未熟果肉。建议选择阴凉干燥的地方短期存放，比如厨房的置物架。温度过高时，榴莲会更快熟烂，甚至发酵。若想催熟，可以和苹果放在一起，利用乙烯气体帮助成熟。记住，新鲜榴莲最好现买现吃。