塑料袋密封可以保鲜吗?

塑料袋能短暂保鲜食物，但效果有限。苹果、青菜用塑料袋装能放3天，水分流失慢一点。肉类放塑料袋容易滋生细菌，最好2天内吃完。塑料袋不透气，蔬菜捂久了会发黄。

长期保鲜需要专业工具。真空袋能保存肉类1个月，冰箱冷藏能让水果多撑5天。塑料袋密封后要扎紧口子，否则空气进去容易变质。不同食物保鲜时间差异大，鱼虾放塑料袋只能放1天。