蔬菜冷藏库可以放多久?

蔬菜冷藏库可以放3到7天，绿叶菜容易变黄，根茎类能存更久。土豆、洋葱不用冷藏，放在阴凉处就好。黄瓜、番茄放几天会软，最好尽快吃完。胡萝卜、芹菜用保鲜袋包好，能多放几天。定期检查冰箱，及时处理坏掉的蔬菜，避免影响其他食材。

冷藏温度保持在4度左右最合适，蔬菜水分多，温度太高容易烂。白菜、生菜用厨房纸吸干水分再放，能延长保鲜时间。蘑菇、豆芽类容易变质，最好买回来就吃。不同蔬菜分开存放，味道重的萝卜和青菜别放一起，冰箱空间也要合理利用，别塞太满。