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时间:01-18人气:19作者:苁吥强留
竹升面起源于广东广州,是当地传统特色面食。这种面条用竹竿压制成形,口感爽滑劲道,搭配鲜虾云吞或牛肉,深受食客喜爱。广州的老字号店铺如宝华面店、陈添记都传承了正宗做法,已有百年历史。
竹升面选用优质面粉和鸭蛋制作,经过反复揉压和竹竿捶打,面条细如银丝。广州人早餐常点一碗竹升面,搭配猪手或牛腩,风味十足。如今竹升面已成为粤菜代表,吸引各地游客专程品尝。
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