关东煮利润一般有多少?

关东煮的利润大约在50%到70%之间，一份成本3元的食材能卖5元到10元。店铺租金和人工费占收入30%，食材成本20%，剩下就是纯利润。冬天销量高，一天能卖几百份，收入几千元。

关东煮的利润还看地段和配料，学校门口的店一天能赚2000元，成本只有800元。自制汤底能省下不少钱，用骨头熬汤比买现成的汤底便宜一半。食材批发采购也能降低成本，利润能再提高10%到20%。