紫光园双皮奶可以冷冻吗?

紫光园双皮奶不建议冷冻保存。冷冻会让双皮奶的质地变硬，口感不再嫩滑，还容易出水分离。最好冷藏食用，保持最佳风味和口感。如果实在需要保存，冷藏3天内吃完最合适，冷冻会破坏它的细腻质地。

双皮奶的主要成分是牛奶和蛋清，冷冻后蛋白质结构会改变，影响口感。冷藏时盖好盖子，防止串味或表面结皮。想吃冰凉口感的话，可以提前半小时放冰箱冷藏，这样既不会破坏质地，又能带来清凉体验。