小苏打是什么,可以洗碗吗?

小苏打是碳酸氢钠，白色粉末，遇水会溶解，有轻微碱性。厨房常用它发面、除味，还能清洁油污。牙膏里也加一点，帮助去除牙垢。遇到柠檬酸会产生气泡，小实验里经常用到。洗碗时撒一点，能洗掉碗盘上的油渍，让餐具光亮。

洗碗时用小苏打很方便，加温水调成糊状，直接擦洗油污处即可。对付烧焦的锅底，撒一层小苏打加水煮，焦渍就容易脱落。洗完碗后用清水冲干净，不会有残留味道。小苏打温和不伤手，比化学洗洁剂更安全。