潮汕菜有名吗?

潮汕菜在中国非常有名，以清淡鲜美著称，代表菜品有牛肉火锅、蚝烙、卤鹅。潮汕人讲究食材新鲜，烹饪手法简单，能突出食材原味。潮汕茶文化也很有名，功夫茶配小吃是当地特色。潮汕菜馆开遍全国，吸引无数食客慕名而来。

潮汕菜历史悠久，融合了粤菜精髓，又自成体系。潮汕地区靠海，海鲜料理是一绝，比如鱼饭、虾生。潮汕人还擅长腌制食品，如咸菜、鱼露。潮汕菜注重火候，调味清淡，健康养生，深受大众喜爱。