炸鸡块在冰箱保鲜放多久?

炸鸡块在冰箱里能放3到4天，超过这个时间容易变质。新鲜炸鸡块用保鲜盒装好，隔绝空气能延长保鲜时间。冷藏温度要保持在4度左右，温度太高会加速细菌滋生。开封后的炸鸡块最好尽快吃完，反复加热会影响口感和营养。

冷冻保存炸鸡块可以放3个月左右，但口感会慢慢变差。冷冻时用密封袋装好，避免冻伤和串味。解冻时最好自然回温，用微波炉加热会让鸡肉变柴。炸鸡块放久了油脂会氧化，产生哈喇味，吃之前一定要检查有没有异味。