啤酒花多少度最好?

啤酒花最佳使用温度在60到70摄氏度之间，这个范围能充分释放香气和苦味。温度太低香味不足，太高则容易产生涩味，影响口感。酿造时控制好水温，能让啤酒花发挥最大作用，酿造出风味均衡的啤酒。

不同啤酒类型对温度要求略有差异，淡色啤酒适合65摄氏度，黑啤酒可稍低至60摄氏度。家庭酿造时，建议用温度计实时监测，避免偏差过大。掌握好温度，能让啤酒花的苦味和香气完美融合，酿出好喝的啤酒。