水稻一般在什么季节收获?

水稻主要在秋季收获，北方地区多在9到10月收割，南方地区则提前到7到8月。水稻成熟后，农民会使用镰刀或收割机将其割下，脱粒后得到金黄的稻谷。水稻生长周期约120到150天，不同品种的收获时间略有差异。

水稻收获后需要及时晾晒，防止霉变。稻谷经过脱壳加工后，就成为我们常吃的大米。中国南方一年可种两季水稻，北方多为单季。水稻产量高，每亩可达几百公斤，是重要的粮食作物。