普洱茶饼是熟普还是生普?

普洱茶饼既有熟普也有生普。熟普经过人工渥堆发酵，茶汤红浓，口感醇厚，适合新手；生普自然陈化，茶汤金黄，回甘明显，收藏价值高。市面上常见的茶饼七饼一提，每饼357克，方便存放和运输。生普存放多年后，会逐渐转化出更丰富的香气和口感。

生普和熟普的制作工艺不同，生普杀青后直接揉捻干燥，熟普多了发酵环节。生普茶性较烈，适合胃好的人；熟普温和，对肠胃刺激小。茶饼压得紧实，利于长期保存，越陈越香。选择哪种取决于个人喜好和饮茶习惯，生普适合长期收藏，熟普适合日常饮用。