红加吉鱼是养殖还是野生的?

红加吉鱼既有野生也有养殖的。野生的红加吉鱼生活在深海，靠吃小鱼小虾长大，肉质紧实味道鲜。养殖的红加吉鱼在近海网箱里长大，投喂人工饲料，生长速度更快，产量更高。市场上卖的多数是养殖的，野生的价格贵很多。

养殖红加吉鱼一年就能长到半斤重，野生的需要两三年。养殖的鱼鳍颜色鲜艳，体型均匀；野生的鱼鳍颜色稍暗，体型不规整。养殖鱼全年都能买到，野生鱼主要在春夏季捕捞。现在养殖技术很成熟，味道和营养跟野生的差别不大。