罐头属于什么类目?

罐头属于食品加工类目，常见类型有水果罐头、蔬菜罐头、肉类罐头和海鲜罐头。罐头通过高温杀菌技术延长保质期，方便储存和运输。超市里能见到黄桃罐头、午餐肉罐头、金枪鱼罐头等，家庭常备应急食品。罐头制作过程包括清洗、装罐、密封和加热，确保食品安全。

罐头属于预包装食品类目，需要标注生产日期和保质期。消费者购买时注意查看配料表和营养成分表，选择正规厂家产品。罐头食品适合旅行、露营等场景，无需冷藏即可食用。近年来出现低糖、低盐的健康罐头，满足不同人群需求。罐头产业历史悠久，技术成熟，市场规模庞大。