花生是植物的什么部分?

花生是植物的果实，属于豆科植物的地下结果。花生植株开花后，花柄会钻入土壤中，在地下发育成荚果，里面包裹着几颗花生仁。一颗花生荚果通常含有2到4颗花生仁，这些果实富含蛋白质和油脂，是人们喜爱的零食和食材。

花生植株的茎、叶、花都是地上部分，而果实却在地下生长。这种独特的生长方式让花生成为少数地上开花、地下结果的植物之一。农民收获花生时，需要连根拔起或翻耕土地，才能得到完整的荚果。花生不仅可生食、炒食，还能榨油，用途广泛。