雀巢咖啡没过期但是酸?

雀巢咖啡没过期但发酸，可能是储存不当导致受潮变质。高温潮湿环境会加速咖啡氧化，产生酸味。开封后未密封保存，空气接触也会让风味变差。咖啡豆烘焙程度不同，本身带点果酸属正常，但发酸明显就说明品质出了问题。

咖啡酸败还与运输过程有关。长时间颠簸震荡会破坏咖啡结构，释放出更多酸性物质。不同批次原料差异也会影响口感，有些豆子本身酸度较高。建议购买小包装，尽快饮用，避免酸味加重影响饮用体验。