土豆的原产地是哪个地区?

土豆的原产地是南美洲的安第斯山脉地区。这里的气候和土壤非常适合土豆生长，当地居民早在数千年前就开始种植土豆。土豆的品种非常多，有上千种不同的颜色和形状，比如黄色、紫色、红色等。安第斯山脉的高海拔和温差为土豆提供了理想的生长环境，当地人还发展出了保存土豆的独特方法。

土豆后来传播到世界各地，成为全球重要的粮食作物。欧洲人最早在16世纪将土豆带回本土，随后逐渐推广到亚洲、非洲和北美。如今土豆的种植面积超过2000万公顷，年产量超过3亿吨。土豆适应性强，能在各种气候条件下生长，从寒冷的高原到温暖的平原都能看到它的身影。