厚厚的木耳叫什么品种?

厚厚的木耳品种有毛木耳、皱木耳和光木耳，其中毛木耳的菌褶较厚，表面覆盖着一层细密的绒毛，口感脆嫩。皱木耳的边缘呈波浪状，菌肉肥厚，适合凉拌或炒菜。光木耳则表面光滑，质地厚实，常用来煲汤或做菜。

木耳生长在潮湿的树干或腐木上，需要适宜的温度和湿度才能茁壮成长。人工培育的木耳多采用段木栽培，每根木段可产木耳2到3茬，每茬产量可达1公斤左右。野生木耳则生长在山林中，采摘时需注意辨别品种，避免误食有毒菌类。