自制的棒棒糖不硬可以冷冻吗?

自制棒棒糖不硬可以放进冷冻室。冷冻能让糖浆快速凝固，变硬后口感更好。冷冻时间约2小时，取出后室温放置10分钟，避免太硬伤牙。糖浆配方不同，冷冻时间可调整，冷冻后风味不变，颜色也不会褪色。

冷冻棒棒糖要密封保存，防止串味或受潮。冷冻后存放时间不超过7天，过期后口感变差。自制棒棒糖无添加剂，冷冻后更安全。冷冻时别放其他食物，避免串味。冷冻棒棒糖适合夏天吃，清凉解暑，孩子特别喜欢。