彩色油菜花可以榨油吗?

彩色油菜花能榨油，但油质和产量不如普通油菜花。普通油菜花含油量高，适合榨油，而彩色品种多为观赏用，油量少出油率低。彩色油菜花的花朵颜色鲜艳，花瓣厚实，榨出的油味道较重，不适合食用。有人尝试用彩色油菜花榨油，但需要大量花朵才能得到少量油，很不划算。

彩色油菜花主要用途是观赏，花海景观吸引游客。普通油菜花田金黄一片，彩色油菜花则红黄紫相间，拍照更上镜。虽然彩色油菜花也能榨油，但成本高、产量低，很少有人专门种植来榨油。农民更愿意种普通油菜花，既可观赏又能榨油，一举两得。