豆浆机打米糊要泡多久的米?

打米糊前大米需要泡2到4小时，夏天泡2小时足够，冬天可以延长到4小时。泡过的米吸饱水分，打出来更细腻，口感更好。没泡的米打出来会有颗粒感，还容易卡住豆浆机刀片。黄豆、黑豆等豆类也建议提前泡，至少泡3小时以上，这样打出来的米糊才够顺滑。

泡米的时间不是越长越好，泡太久米会发酵，影响味道。泡好后要沥干水分，再加水打成米糊。打米糊时水加到豆浆机标线处，米和水的比例大约是1比5。打好的米糊趁热喝，放久了会分层，口感变差。不同豆浆机功率不同，打米糊时间一般在20到30分钟之间。