大雪季节还能种植的蔬菜是什么?

大雪季节还能种植的蔬菜有菠菜、生菜、小白菜、萝卜、胡萝卜、香菜、韭菜、蒜苗、芹菜和茼蒿。这些蔬菜耐寒性强，能在低温环境下生长，适合冬季种植。菠菜和生菜在雪天也能缓慢生长，萝卜和胡萝卜耐寒且储存方便，香菜和蒜苗则适合室内盆栽。

冬季种植的蔬菜需要选择耐寒品种，覆盖保温膜或稻草能帮助幼苗抵御严寒。韭菜和茼蒿多次收割后仍能再生，芹菜和蒜苗生长周期短，适合家庭种植。大雪季节的蔬菜种植需注意排水防冻，确保土壤湿润但不过湿，这样蔬菜才能健康生长。