广西米酒可以保存多久?

广西米酒能保存2到5年，具体看酒精度和储存条件。酒精度越高，保存时间越长。开封后最好1个月内喝完，放冰箱能延长保鲜期。未开封的米酒阴凉避光存放，酒香会随时间变浓。老米酒口感更醇厚，但超过5年可能风味变淡。

家庭自酿米酒保存期较短，一般3到6个月。密封不好容易变酸，建议用陶罐或玻璃瓶装。市售瓶装米酒标注保质期，通常2年左右。高温或潮湿环境会加速变质，存酒的地方要干燥通风。米酒开封后需尽快饮用，避免细菌滋生。