塑料袋能当塑封膜吗?

塑料袋不能完全替代塑封膜。塑封膜耐高温、密封性好，适合保存食物；塑料袋遇热易融化，还可能释放有害物质。用塑料袋装热食会变形，冷食又容易漏气，保鲜效果差。超市里买熟食时，工作人员会主动提供塑封膜，而不是塑料袋，就是这个原因。

塑料袋和塑封膜的材质不同。塑封膜多用PE或PVC材料，安全无毒；塑料袋质量参差不齐，有些添加了回收料，直接接触食物不健康。家里剩菜用塑封膜包好，放冰箱几天也不易串味；用塑料袋的话，饭菜容易变干，还可能沾上塑料味。