芝麻酱有没有保质期?

芝麻酱有保质期，开封后需冷藏保存，一般能放3到6个月。未开封的芝麻酱常温存放可达1年，但要注意密封防潮。过期芝麻酱会分层、发酸或发霉，变质后不能食用。

芝麻酱富含蛋白质、钙和维生素，适合拌面、拌菜或做火锅蘸料。购买时要看生产日期，选择正规品牌。自制芝麻酱保质期较短，最好现做现吃，避免存放过久影响口感和营养。