柚子什么时候下市的?

柚子一般在秋冬季节成熟，上市时间从10月持续到次年2月。不同品种的柚子上市时间略有差异，比如琯溪蜜柚10月就能吃，沙田柚要等到12月。柚子树需要充足的阳光和水分，果实才能长得饱满多汁。气候温暖的地区柚子成熟早，寒冷的地区会晚一些。

新鲜柚子最好在冬季购买，这时候口感最佳。过了春天，柚子容易失水变干，味道也会变淡。储存得当的柚子可以放1-2个月，但最好还是趁新鲜时享用。市场上偶尔还能看到反季节柚子，但自然成熟的味道更好。