卡式炉可以商用吗?

卡式炉可以商用，但需遵守相关规定。商用厨房常用于餐馆、食堂等场所，卡式炉体积小、移动方便，适合临时摊位、户外活动或小型餐饮店。部分商家用卡式炉煮火锅、烤串，方便快捷，但需注意通风和安全，避免引发火灾。

商用卡式炉需符合安全标准，功率和燃料类型有严格限制。正规商家会购买专用商用设备，普通家用卡式炉可能不达标。监管部门会检查商用场所的燃气设备，不合格的会被整改或禁止使用。商用厨房最好安装固定燃气灶，更安全可靠。