铁锅可以放在洗碗机洗吗?

铁锅不建议放进洗碗机清洗。高温水流和强力洗涤剂容易破坏铁锅的涂层，导致生锈或变形。手洗更安全，用温水加少量洗洁精擦拭即可。长期用洗碗机会缩短铁锅寿命，影响烹饪效果。

铁锅保养需要简单步骤。每次用后及时清洗，擦干后涂薄层食用油防锈。存放时保持干燥，避免潮湿环境。定期用钢丝球去除顽固污渍，保持锅面光滑。正确使用能让铁锅越用越不粘。