绿鱼头叫什么?

绿鱼头是草鱼的头，草鱼又叫鲩鱼，是中国常见的淡水鱼。草鱼喜欢吃水草、浮萍、蔬菜叶，也吃人工饲料，一天能吃掉好几公斤食物。草鱼生长快，一年能长到好几斤重，肉质细嫩，很多人爱吃。

草鱼生活在江河湖泊里，喜欢群居，成群活动。草鱼适应能力强，繁殖快，现在养殖量很大。草鱼的头用来炖汤，味道鲜美，营养丰富，深受大家喜爱。