山东煎饼买来能放几天?

山东煎饼买来常温下能放2到3天，放冰箱能保存5天左右。煎饼干燥时不易变质，受潮后容易发霉，建议用保鲜袋密封保存。煎饼放久了会变硬，可以微波炉加热或蒸锅蒸软再吃。

新鲜煎饼口感最好，放久后营养会流失。煎饼水分少，适合长途携带，但开封后尽快吃完。煎饼放久了会有哈喇味，说明油脂氧化了，不能吃了。煎饼保存得当能当干粮，但最好别超过一周。