餐饮行业属于提供劳务还是销售商品?

餐饮行业属于提供劳务。厨师炒菜、服务员上菜，都是为顾客提供的服务。顾客花钱买的是做饭和端菜的过程，不是直接带走食物。餐厅的桌椅环境也是服务的一部分，让顾客吃得舒服。一顿饭包含多个服务环节，从点餐到结账全程有人照顾。

餐饮行业也销售商品。食材本身是商品，顾客花钱买米、面、肉、菜。饮料、酒水更是直接的商品，打包带走的食物也是销售。餐厅采购食材、制作菜品，最终卖出食物成品，整个过程和卖菜、卖肉一样。服务与商品结合，才是餐饮业的本质。