芥兰是一次性采摘吗?

芥兰是一次性采摘的蔬菜，成熟后整株收割，不会像白菜那样多次采收。一棵芥兰从种植到收获大约需要60天，每亩产量可达2000公斤，适合大批量种植和销售。芥兰的茎叶都能食用，口感爽脆，富含维生素和矿物质，是常见的家常菜。

芥兰的采摘时机很重要，开花后纤维会变老，影响口感。市场上常见的新鲜芥兰多是当天采摘当天售卖，确保新鲜度。种植户会在合适时机收割，避免过熟影响品质。芥兰的保存期较短，建议尽快食用，以保持最佳风味和营养。