裱花奶油可以放多久?

裱花奶油冷藏保存能放3天，室温超过2小时会变质。开封后密封冷藏，避免细菌滋生。奶油裱花蛋糕最好当天吃完，放久会塌陷、发酸。高温天气更要注意，建议放冰箱冷藏，延长保鲜时间。

裱花奶油开封后尽快用完，未开封可放1个月。奶油裱花受潮会融化，存放时远离水果等酸性食物。自制奶油保质期短，市售奶油添加防腐剂稍长。裱花奶油反复加热会分层，一次用完最佳。