湖北菱角什么季节成熟?

湖北菱角一般在秋季成熟，具体是每年的8月到10月之间。这时候菱角外壳变硬，果实饱满，味道香甜。农民会在这个时候采摘菱角，市场供应充足。菱角可以生吃，也能煮熟后食用，口感脆嫩。

菱角喜欢生长在温暖的水域，湖北的湖泊和池塘很适合种植。菱角营养丰富，含有蛋白质和多种维生素。采摘菱角时需要小心，外壳锋利容易划伤手。菱角还能做成菱角糕，是当地特色小吃之一。