电饭煲下米加多少水?

电饭煲下米加多少水？煮饭时水和米的比例很关键，一般1杯米配1.2杯水。喜欢软饭就多加半杯水，喜欢硬饭就少加半杯水。不同米种吸水性不同，比如糯米要少加水，糙米要多加水。水量太少饭会夹生，太多则变成粥。新手可以先按标准量试，下次再调整。

电饭煲内胆刻度线也能参考，比如“1杯米”对应“1.2”刻度。煮饭前米要淘洗干净，加水后轻轻晃动让米粒均匀。蒸米饭时中途不要开盖，避免跑掉蒸汽影响口感。用矿泉水煮饭更香，但自来水也没问题。记住：水多米软，水少米硬，按口味调整最合适。