中国六大茶类中哪一种茶是半发酵茶?

中国六大茶类中，乌龙茶是半发酵茶。乌龙茶的制作工艺介于绿茶和红茶之间，发酵程度大约在20%到70%之间。常见的乌龙茶有铁观音、大红袍、冻顶乌龙等，这些茶叶的香气和口感既有绿茶的清新，又有红茶的醇厚。乌龙茶主要产于福建、广东和台湾等地，是中国茶文化的重要组成部分。

乌龙茶的发酵过程需要经过摇青、杀青、揉捻等步骤，这些步骤决定了茶叶的发酵程度。乌龙茶的外形条索紧结，色泽青褐，冲泡后汤色金黄明亮，滋味鲜爽回甘。乌龙茶不仅口感独特，还具有一定的保健功效，如提神醒脑、消脂减肥等，深受茶友们的喜爱。