巧克力有多少年历史?

巧克力有近4000年历史，最早起源于中美洲的古代文明。玛雅人和阿兹特克人将可可豆制成饮料，还用作货币和祭祀用品。16世纪西班牙人将可可豆带回欧洲，加入了糖和香料，逐渐演变成现代巧克力的雏形。

18世纪工业革命后，巧克力生产实现机械化。1828年发明了可可压榨技术，1847年第一块固体巧克力问世。20世纪初牛奶巧克力和各种口味巧克力开始流行，如今巧克力已成为全球最受欢迎的甜食之一，每年消耗量超过700万吨。