时间:01-19人气:20作者:柔和的光线
原浆酒能储存几十年甚至上百年,时间越长口感越醇厚。优质原浆酒放在陶坛或玻璃瓶中,密封得当的话,十年后香气更浓郁,二十年酒体更绵柔。市面上有些老酒标价上万,就是因为存放时间久,品质珍贵。家庭自酿的原浆酒,只要避光、防潮,也能慢慢变成佳酿。
储存原浆酒要选阴凉干燥的地方,温度最好稳定在20度左右。开封后的原浆酒尽快喝完,不然酒精会挥发,味道变淡。收藏酒的朋友喜欢定期检查酒液,确保没有漏气或变质。有些酒厂会推出限量版陈酿,存放三十年后限量发售,酒迷们抢着收藏。
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