武夷山水仙属于什么茶类?

武夷山水仙属于乌龙茶类，产自福建武夷山，属于岩茶的一种。水仙茶叶条索粗壮，色泽乌润，冲泡后香气清幽，带有兰花香，滋味醇厚回甘。水仙茶树生长在岩石缝中，吸收了丰富的矿物质，茶汤橙黄明亮，耐泡度高，适合多次冲泡。

武夷山水仙的制作工艺独特，经过萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序。水仙茶的历史悠久，早在清代就已闻名，至今仍深受茶友喜爱。水仙茶不仅口感好，还有提神醒脑、消食解腻的功效，是日常饮茶的理想选择。