祁门红茶每年什么时候采摘最好?

祁门红茶每年春季3月下旬到4月上旬采摘最好，这段时间的新芽鲜嫩，内含物质丰富，制成的茶叶香气浓郁。清明前采摘的头茬茶品质最佳，茶汤红亮，滋味醇厚，深受茶友喜爱。

夏季6月也有少量采摘，但茶叶滋味较淡，香气不足。秋季9月采摘的秋茶茶味稍显苦涩，不如春茶鲜爽。祁门红茶以春茶为上品，每年产量有限，茶农会精心挑选最鲜嫩的芽叶，确保茶叶品质。