白菜放冷冻室能保存多久时间?

白菜放冷冻室可以保存3到6个月。冷冻前需要清洗晾干，切成小块或切丝，用保鲜袋密封好。低温能阻止细菌繁殖，但解冻后口感会变软，适合煮汤或炒菜，不适合生吃。冷冻时间越长，水分流失越多，营养也会有所下降。

白菜冷冻保存时，要确保没有水分残留，否则容易结冰影响品质。每次取用后尽快放回冷冻室，避免反复解冻。如果白菜发黄或变软，说明已经变质，不能再食用。冷冻白菜虽然能延长保质期，但新鲜白菜的营养和口感更好。