不锈钢复底汤锅可以在燃气上使用?

不锈钢复底汤锅能在燃气灶上使用，因为锅底加了导热层，传热快又均匀。燃气火苗直接接触锅底不会损坏，锅体也不会变形。这种锅适合炖汤、煮粥，还能煎炒食物，一锅多用很方便。市面上很多品牌都生产这种锅，价格从几百到上千元不等，选择空间大。

不锈钢复底汤锅的锅底设计能承受高温，燃气灶的火焰不会让锅底发黑。锅体厚实耐用，用几年也不容易坏。清洗时用钢丝球擦洗也不留划痕，适合家庭日常使用。很多厨师都喜欢用这种锅，因为它受热稳定，做出的菜肴味道更好。