矿泉水装虾是放冷藏还是放冷冻?

矿泉水装虾建议放冷藏，温度控制在4度左右，能保持虾的鲜嫩。冷藏不会让虾结冰，肉质依然紧实，口感更好。冷冻会让虾完全冻住，解冻后容易变软，失去弹性。虾放在冷藏可以保存2到3天，冷冻虽然能放更久，但风味会打折扣。虾类对温度敏感，冷藏更合适日常食用。

矿泉水瓶装虾要注意密封，防止串味和细菌滋生。冷藏前把虾清洗干净，沥干水分，避免变质。虾的体积不要装太满，留出空间方便取出。冷藏虾时最好单独存放，和其他食物隔开，保持卫生。冷藏虾吃之前提前半小时取出，自然回温，口感最佳。