真空牛排可以放多久?

真空牛排的保鲜时间取决于储存温度，冷藏环境下能保存7到14天，冷冻则可延长至6到12个月。开封后需尽快食用，否则容易变质。真空包装能有效隔绝空气，减少细菌滋生，但温度波动会影响保鲜效果。建议购买时查看生产日期，并确保包装完好无破损。

真空牛排的保质期还与肉品新鲜度相关，刚屠宰的牛排真空保存时间更长。家庭储存时，冰箱温度最好控制在0到4摄氏度之间。反复解冻会缩短保存时间，建议分装冷冻。若牛排出现异味或变色，说明已不新鲜，应立即丢弃。